God yogamat

Visste ni att det finns en linssoppans dag? Inte jag heller förrän jag snubblade på en sida på internet. Men nu vet jag och vilken bra idé, linser är ju fantastisk mat.

Så häng med på en bra dag för både kropp, miljön och plånboken. Linsoppans dag är den 12 april.

Linssoppan kan varieras i det oändliga. Här kommer mitt bidrag till en god middag.

Avsluta gärna med en god chokladpudding. Den gillar vi i vår familj och den passar alla även multiallergiker.

Recept Carros Linssoppa:

Ingredienser (8-12 portioner)

  • 2 msk olivolja
  • 1 röd lök, hackad
  • 3 morötter, skurna i 1 cm stora tärningar
  • 3 potatisar skurna i små tärningar
  • ca 150 g kålrot skuren i tärningar
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 tsk torkad timjan
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk koriander
  • 3 cm färsk ingefära, skalad och riven
  • 500g röda linser, sköljda
  • 1 burk ekologiska tomater
  • 12 - 15 dl vatten
  • 2 tsk lantbuljong (av bra kvalitet, eko utan jäst och socker)
  • 1 tsk salt, 1 tsk nymalen svartpeppar

Tillagning:

Värm upp olivolja i en kastrull.
Lägg i lök, grönsaker och vitlök och fräs under omrörning tills grönsakerna börjar mjukna, ca 3 min.
Rör i kryddorna.
Tillsätt linser och rör om ordentligt.
Häll i tomater, vatten och buljong.
Krydda med salt och peppar.
Sätt på locket och koka upp. Låt puttra ca 20-25 minuter tills linserna är mjuka.
Vill du ha mera ”gräddig” soppa kan du lägga till grädde av ditt val.
Havre, ris eller vanlig grädde.
Vill du ha en slät soppa, mixa med stavmixern.
Servera med ett gott bröd.

 

Recept Raw Chokladpudding

Ingredienser (2 portioner)

  • 1 banan
  • 1 mogen avokado
  • 2 msk kakao (av god kvalitet) mer om du vill ha starkare chokladsmak.
  • 1 krm vaniljpulver eko
  • 1 msk agavesirap

Tillagning:

Lägg en banan i kylen nån timme innan så den är kall.
Mixa ihop allt till en slät smet, servera på en gång.
Gärna med lite frukt, kokosflingor och råa kakaonibs.

Mums fillibabba!

Namaste

Carolin

Kontakta Yoga för alla

E-mail: Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

Om Yoga för alla

Yoga för alla - är en hemsida som erbjuder ett sätt att lära sig om yoga och träna yoga när du vill, var du vill - Gratis.

Oavsett om du är nybörjare eller van yogi kan du hitta pass för din egen träning, på din nivå - Säker och enkel Yoga.